Au Banquet, vous ne verrez jamais de pains issus de pâtes surgelées ou prêtes à cuire…
Nos pains sont faits sur place, avec des farines de producteurs régionaux, avec du levain,
et avec le respect du temps.

Vous trouverez ainsi toute une variété de pains, baguettes, spécialités, petit épeautre, bio, sans gluten, label rouge… qui ont en commun la recherche du meilleur goût et d’une conservation optimale.

Au Banquet, vous ne verrez jamais de pains issus de pâtes surgelées ou prêtes à cuire…
Nos pains sont faits sur place, avec des farines de producteurs régionaux, avec du levain, et avec le respect du temps.

Vous trouverez ainsi toute une variété de pains, baguettes, spécialités, petit épeautre, bio, sans gluten, label rouge… qui ont en commun la recherche du meilleur goût et d’une conservation optimale.

Baguette de tradition française,

Baguette rustique – farine label rouge,

Pain 100% petit épeautre,

Pain Croix-Roussien,

Ciabatta,

Pain sans gluten,

Früchtebrot (pain aux fruits), et tant d’autres à découvrir…

Früchtebrot (pain aux fruits),
et tant d’autres à découvrir…

Avez-vous déjà éprouvé le plaisir de croquer le doré d’un croissant et de sentir son beurré vous fondre dans la bouche ?…

Au Banquet, vous trouverez toutes les viennoiseries traditionnelles, pur beurre, levées et cuites avec justesse.

Mais vous pourrez aussi goûter des recettes innovantes et savoureuses, comme notre « Roll’ Pistache » : une pâte feuilletée, de la crème pâtissière à la pistache, des noisettes torréfiées, et du riz soufflé… pour un plaisir à l’état pur.

Avez-vous déjà éprouvé le plaisir de croquer le doré d’un croissant et de sentir son beurré vous fondre dans la bouche ?…

Au Banquet, vous trouverez toutes les viennoiseries traditionnelles, pur beurre, levées et cuites avec justesse.

Mais vous pourrez aussi goûter des recettes innovantes et savoureuses, comme notre « Roll’ Pistache » : une pâte feuilletée, de la crème pâtissière à la pistache, des noisettes torréfiées, et du riz soufflé… pour un plaisir à l’état pur.

Roll’Pistache,

Croissant pur beurre,

Brioche aux pralines,

Pain aux raisins,

Pain au chocolat,

Chausson aux pommes,

Pain framboise chocolat noir, et tant d’autres à découvrir…

Pain framboise chocolat noir,
et tant d’autres à découvrir…

On les appelle « gâteaux de voyage » parce que, fabriqués sans crème ni fruits frais, ils se conservent plusieurs jours à température ambiante…

Mais rien ne vous oblige à voyager : pour le goûter, pour la pause, pour le thé ou pour un petit creux, rien ne vaut le plaisir d’un financier, d’une tuile aux amandes, d’un sablé aux pépites de chocolat ou d’une lunette à la fraise…

Financier aux amandes,

Tuile aux amandes,

Sablé mendiant,

Lentille framboise,

Cookie aux pépites de chocolat,

Croquant aux amandes, et tant d’autres à découvrir…

Croquant aux amandes,
et tant d’autres à découvrir…

Au Banquet, vous ne trouverez pas de desserts sophistiqués avec des noms à rallonge…

En matière de pâtisserie, nous cultivons la tradition : des ingrédients de première qualité,
de la fraîcheur, et des recettes qui ont fait leurs preuves sur les tables de nombreuses familles.

Ceci ne nous empêche pas, au gré des saisons et des envies, d’apporter de temps en temps une touche de fantaisie à ces grands classiques de la pâtisserie…

Tartes et entremets à partager… 

Millefeuille,

Éclair à la vanille,

Cigare au chocolat,

Royal chocolat,

Tartelette aux fraises,

Tartelette citron,

Tartelette aux abricots,

Tarte au pomme, et bien d’autres à découvrir…

Tarte au pomme,
et bien d’autres à découvrir…

Ce n’est pas parce qu’on a peu de temps pour déjeuner qu’il faut manger « n’importe quoi »!

Au Banquet, nous sommes inconditionnels du marché et nous préparons chaque jour des plats frais et goûteux.

Nos salades composées, en particulier, ont de fidèles habitué(e)s, mais nos sandwiches revisités, nos tartes provençales, nos wraps et nos bagels ont aussi leurs adeptes…

À vous de vous faire une idée, à vous de vous faire plaisir !

Bol salade du jour,

Assiette du Banquet,

Bruschetta de saison,

Wrap veggie, wrap tex-mex, wrap norvégien…

Bagel du jour,

Pavé ibérico, pavé périgourdin, pavé so British…

Club sandwich saumon beurre citron, club sandwich fromage frais légumes croquants, club sandwich jambon emmental…

Mini burger smoked beef,

Tarte à la tomate, pissaladière, quiches, pizzas, et bien d’autres à découvrir.

Tarte à la tomate, pissaladière, quiches, pizzas,
et bien d’autres à découvrir.

Vous connaissez le Banquet et sûrement les sourires (et les prénoms ?)
de celles et ceux qui vous accueillent…

Mais savez-vous que dès 2 heures du matin, le Banquet c’est une bonne vingtaine de personnes qui s’affairent chaque jour pour préparer vos pains, vos viennoiseries, vos pâtisseries, vos salades et vos plats du jour ?

Parce qu’au Banquet – et nous y tenons ! – tout est fait sur place, tout est fait maison,
tout est fait pour votre plaisir de consommer sain, frais et goûteux.

Vos réceptions comme à la maison.

Pour vos réceptions familiales, amicales ou professionnelles,
nous vous proposons un grand choix traiteur.

Mais toujours dans l’esprit du Banquet :
des choses simples, de qualité, fraîches et goûteuses.

À commander une semaine à l’avance et à récupérer sur place,
la veille ou le jour même de votre réception.